O dia de comilança, curso de culinária tailandesa!
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O dia de comilança, curso de culinária tailandesa!

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O dia de comilança, curso de culinária tailandesa!

Nós adoramos a comida tailandesa! Ela é saborosa e aromática! A única coisa que eu adaptaria é a quantidade de carne que se coloca, sempre são 3 camarões, ou 4 pedaços de frango ou porco. Acho que nós brasileiros comemos mais quantidade!

Mas as ervas, o gengibre e o leite de coco são uma delícia misturados! Já em Bangkok queríamos ter feito, mas aqui seria mais legal para ir num jardim e ver as ervas de perto. E foi exatamente isso que fizemos. Recomendamos a Smart Cook Class, a nossa professora foi a Snowwhite (isso mesmo a Branca de Neve), ela é muito doce e engraçada e nos ensinou de maneira prática e bem devagar.

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O curso funciona em 3 etapas:

1) Encontro no Mercado Local para ver os ingredientes (os tailandeses cozinham com 3 tipos de manjericão, 3 tipos de gengibre, berinjela tailandesa, berinjela baby, entre outras cositas mas.)

2) Ida para a Vila de trem local

3) Mão na massa

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Nós escolhemos os 6 pratos que queremos aprender. Vejam as nossas escolhas:

Pad Thai (Eu e Frank)

O Pad Thai é aquele prato para não errar aqui na Tailandia e é muito fácil de fazer

Sopa de frango com leite de coco (Gabi)

Sopa local (tom yum) com camarão (Frank)

Curry Verde (Gabi) depois cozinhamos com frango

Curry Vermelho (Frank)

Arroz Sticky (doce) com manga(Gabi)

Banana com leite de coco (Frank)

Rolinhos primavera com legumes (Gabi)

Peixe no vapor com repolho chinês e pimenta claro (Frank)

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Foi muito divertido e gostoso, os pratos ficaram uma delícia, todos bem picantes,

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de quebra ainda andamos de bicicleta pelos arredores da vila , vimos uma entrada de templo muito bonita e passamos pelas plantações locais.

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Mas é muita comida! Não devíamos ter tomado café e claro, ficamos sem jantar!

Só tomando água para tirar o sabor de tanta pimenta!












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